- col
- (Del lat. caulis, tallo, col.)► sustantivo femenino1 BOTÁNICA Planta hortense de tallo grueso, hojas muy anchas y pequeñas, flores blancas o amarillas, que es comestible. (Brassica oleracea.)SINÓNIMO berzaFRASEOLOGÍAcol de Bruselas BOTÁNICA Variedad de hojas alternas, alrededor de las cuales crecen muchos cogollos pequeños, apreciados como alimento. (Brassica oleracea gemmifera.)col forrajera o berza BOTÁNICA Variedad de esta planta con el tallo esbelto y ramificado, con hojas anchas, que se utiliza como alimento del ganado, generalmente. (Brassica oleracea acephala.)col lombarda o roja BOTÁNICA Variedad de esta coloración, obtenida por aumento del contenido de antocianinas.col silvestre BOTÁNICA Variedad de hojas largas, onduladas y lampiñas, con flores de color amarillo pálido.entre col y col, lechuga coloquial Se emplea para expresar que se alternan cosas, de naturaleza diferente, con el fin de evitar la rutina y la monotonía.
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col (del lat. «caulis»; Brassica oleracea) f. *Planta crucífera de huerta, de hojas anchas que forman cogollo, que se emplean como alimento para el hombre y los animales. ⇒ *Berza, brécol, brecolera, bretón, brócul, bróquil, coliflor, colinabo, colleta, llanta, lombarda, nabicol, posarmo, repollo, tallo. ➢ Colina, colino, respigo. ➢ Troncho. ➢ Choucroute.Coles de Bruselas. Variedad que, en vez de desarrollarse en un solo cogollo, tiene tallos alrededor de los cuales crecen apretados numerosos cogollos muy pequeños.Entre col y col, lechuga. Frase con que se expresa o comenta que, para evitar la monotonía, se intercalan o alternan unas con otras cosas de distinta naturaleza.* * *
col. (Del lat. caulis). f. Planta hortense, de la familia de las Crucíferas, con hojas radicales muy anchas por lo común y de pencas gruesas, flores en panoja al extremo de un bohordo, pequeñas, blancas o amarillas, y semilla muy menuda. Se cultivan muchas variedades, todas comestibles, que se distinguen por el color y la forma de sus hojas. La más vulgar tiene las pencas blancas. || \col de Bruselas. f. Variedad que, en vez de desarrollarse en un solo cogollo, tiene tallos alrededor de los cuales crecen apretados muchos cogollos pequeños. || \col lombarda. f. lombarda (ǁ especie de berza de color morado).* * *
► femenino BOTÁNICA Planta de la familia crucíferas (Brassica oleracea), de hojas anchas, lobuladas en la base, con pencas gruesas; flores en racimo y fruto en silicua.► col marina Hierba perenne de la familia crucífera (Crambe maritima). Crece en las regiones litorales de Europa occidental.* * *
I(as used in expressions)mariposa de la colNathaniel Adams ColesIIo repolloPlanta hortense hojuda (Brassica oleracea, grupo Capitata) de origen europeo, tallo corto y una cabeza globosa con hojas, en general verdes.Pertenece a la familia de las Crucíferas y es una hortaliza de consumo habitual en la mayoría de los países templados. El vocablo col también denota, más en general, a diversas formas hortícolas y forrajes desarrollados, a través de un largo proceso de cultivo, a partir de la col silvestre, o marina (B. oleracea), que se encuentra cercana a la costa de Inglaterra y Europa continental. Las formas comunes pueden clasificarse según las partes de la planta que se usan como alimento: hojas (p. ej., berza, col berza, col común, col de Bruselas); flores y pedúnculos florales (p. ej., brécol, coliflor); y tallos (p. ej., colinabo). Las coles se dan mejor en climas templados a frescos y resisten las heladas. Las partes comestibles son pobres en calorías pero una excelente fuente de vitamina C, minerales y fibra dietética. See also col china.
Col o repollo (Brassica oleracea), grupo Capitata.Encyclopædia Britannica, Inc.
Enciclopedia Universal. 2012.
